Grüner Veltliner Eiswein, Weingut Beyer, Qualitätswein Österreich, 37.5 cl

2014

Anbaugebiet

Roseldorf im Weinviertel.

Rebsorte

Grüner Veltliner, Hauptsorte in Oesterreich.

Weinbereitung

Lese bei -7°C am 30.12.2014; 18 Stunden im gefrorenen Zustand gepresst. Gärdauer ca.5 Monate. Lagerung im Stahltank; vor der Abfüllung 10 Monate Lagerung auf der Feinhefe.

Eignung

Sehr gut als Aperitiv, zu Schimmelkäse oder zum Dessert mit Süssigkeiten.

Charakter

Exotische Früchte wie Mango Ananas und Zitrus; sehr helle Würze und dahinter ausbalancierte Süße; am Gaumen dezent rauchige Note, feingliedrige Säure bis zum Finish, enorme Länge.

Lagerung

Ab sofort, aber sicher noch 20 Jahre.

CHF 25.00 inkl. MWST